В Осетии говорят: «Пирог должен быть круглым, как солнце, чтобы в доме всегда был свет». Форма пирога — символ жизни и вечности, а три пирога на столе символизируют Бога, Солнце и Землю.
Мы сохраняем оригинальную рецептуру и традиционную подачу, чтобы познакомить гостей с настоящим вкусом Осетии.